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アレルギー除去食
子どもにアレルギーがある場合、必ず保育園に伝えましょう。アレルギーがあることを言うと、保育園をやめさせられるかもなどと思い、黙っていると子どもの命に関わってきますし、子どもが一番つらい思いをします。絶対に伝えてください！ 保育園で除去食をお願いするときは、医師の診断書が必要になります。
除去食をお願いする前には、アレルゲンを特定することが必要です。自己判断せず、病院で検査を受け、お医者さんと相談しながらすすめていき、保育園にも協力してもらいます。 除去した食品の中には子どもの成長に必要な栄養素がたくさんあります。保育園で代替食はどんなものを使用するのかなどを聞いて把握しておきましょう。 611kanagawa.org
除去食には「完全除去食」と「便宜的除去食」があります。
☆完全除去食
→ アレルゲンの元となっている食品そのものはもちろん、つなぎで使われている食品、卵なら鶏肉などまでを含めて除去します。（※除去しなければならない品数がすごく増えます。栄養摂取できる代替食の利用は欠かせません。）
☆便宜的除去食
→ アレルゲンの少ないものを利用します。症状が軽度の場合は便宜的除去食にします。
子どもは「自分だけ他の子と食べるものが違う」「みんなと同じものが食べてみたい」と思うかもしれません。だからと言って焦って食べさせたりすると、命にかかわったりするのでやめてください。
―お医者さんから少しずつ始めてみましょうと言われたら。
保育園では家で食べさせてないものは、食べさせることはできません。家で試してみて異常がなければ保育園でも食べられるようになります。
☆家では・・・
- ・子どもの体調の良い日に行う
- ・一度にたくさん食べさせない
- ・しっかりと加熱する
- ・一回だけではなく日にちを明けて何回か食べさせてみる
- ・症状が出たら中断する
- ・最低でも３ヶ月くらいは家だけで続ける
３ヶ月くらい家で与えてみて、異常がなければ保育園でも食べさせて良いと思われます。
保育園ともしっかりと相談しておきましょう
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